第7期/靠种植这个，赚了20万？曾是贡品，原来TA的经济价值这么高

有一种菜，你一定没听过，但是广西却有人靠他赚了几十万元，生活质量提高不止一倍。

那么，他怎么种植，我们先讲方法、技能，再说故事。

首先种植地选择上，这种作物适温性有限，在年均温8-10°C的位置生长较好，其它地方生长较慢，按照生意上的说法，就是经济价值会降低，但是不影响市场需求。

当然，先别退缩，温度不是大问题，根据国家现在农业种植科技，种植技术、大棚技术都可以一定程度上解决问题。

其次，要考虑季节性，目前仍是冬季，冬季种植这种作物，可以采用哪几种方法？

冬季种植任何作物，都要优先保证温度，预防作物冬季冻害，特别是年后可能还有冷冬冻害来袭，那么，我们在种植上可以采用：

①假植法—在假植之前需要对种植地进行选择，最好是山坡的向阳背风面，挖坑的大小也有严格的限制，坑长在3米左右，深为1.5米左右比较适宜，种植的时候只需要将挖出来的幼苗斜放在挖好的坑中即可。

②搭棚法—根据植株生长的高度和长势，可以搭建相应高度的大棚，然后将已经发芽的香椿苗植入大棚内就可以了，如果还要加强保温效果的话，还可以在幼苗上加盖一层塑料薄膜，这样的保温效果是最好的。

③绑草法—这种方法适用于已经定植一年或者两年以上的植株苗，直接用松软的稻草将植株苗包裹住，然后再用绳子将被稻草包裹住的植株苗绑紧，达到不透风、防寒保暖的目的，这样能够有效地抵抗低温冻害。

在均温较低的位置，采用大棚种植更为合适，温度更适宜的地方，露天种植最为省事儿。

既然学会了方法，那么你知道我们说的究竟是哪种作物吗？

是的，他曾是汉朝皇室贡品，被宋代诗人苏轼盛赞“椿木实而叶香可啖”的春菜，俗称香椿。

关于香椿，还有一个很有福的俗语，很少人听过“香椿开花,财宝到家”。

现代大部分市场香椿占有率还不高，然而，就是这样一个少见的植物，广西田林县却靠他赚得盆满钵满。

    根据中新网广西12月31日发布的消息，广西百色市田林县浪平镇坳停村反季节香椿芽采摘上市，当天采摘当天到达，产品一部分终端市场销售，一部分作为香椿酱，生产出符合广西人口味的香椿酱在市场销售。

    据悉，坳亭村因地制宜发展香椿种植达500多亩，带动当地群众实现就业增收。基地采用企业+村民合作社+农户的模式，按照香椿基地每亩产600斤计算，预计2021年香椿基地就可以采摘椿芽31.2万斤，其他辐射带动村按每亩产400斤计算，收成椿芽合计有39.16万斤，预计2021年可为坳停村、达妹村、八号村带来共计20万元村级集体经济收入，同时解决周边群众务工近1600人，实现灵活就业创收，壮大了村集体经济，用产业兴旺带动乡村振兴发展。

当然，如此有前景的经济作物，种植后大面积减产怎么办？究竟有哪些种植风险，需要避免？

首先，是常见病害，香椿与其它农作物的相同之处是，同样会受到白粉病、锈病等病害的威胁，同时也会受到桑黄萤叶甲等虫害的侵扰，那么防治方法有两项：

①物理防治，及时对园区进行杀毒消菌，清理多余的杂草，冬季清理病叶，带到林外销毁，抑制病虫害的发生，降低发生几率与影响面积。同时，及时排灌，以降低湿度，创造不利于病害发生的条件

②药物防治，合理施肥，避免过晚或过量施用氮肥，适当增施磷钾肥，促进香椿生长健壮，提高抗病能力。发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时，根据时间、发病轻重，喷洒药水防治。

除此之外，还要注意香椿种植密度，合理密植，注意通风透光，改善林内小气候，减轻病害。